Archives

Соте из курицы с овощами

  Перед вами блюдо французской кухни – сочное соте из курицы с овощами. Что же такое соте? В переводе с французского языка одно из значений его – «прыжок». Забавно, да? Казалось бы, какое отношение имеет такой прыжок к тушению иди жарке? Да все просто! Это оригинальный способ приготовления блюда. В нем каждый продукт обжаривается отдельно […]

Первые блюда из курицы: и вкусно, и полезно

Нежное, ароматное, питательное, легко усваиваемое организмом диетическое куриное мясо – отварное или жареное, тушеное или гриль, в виде фарша или рубленое для начинки – хотя бы раз в неделю присутствует практически на каждом столе. Вкусные блюда

Запеченные кусочки курицы

Казалось бы уж что-что, а курицу приготовить может каждый! Не возражаем! Все умеем сварить, поджарить, потушить. А вот такой вкус у курочки, разделанной на порционные кусочки, возьмите на заметку! Для этого нам потребуется: !/2 крупной курицы, для соуса – 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка аджики, 1 ч. ложка муки, приправа для курицы, соль […]